Chère lectrice, cher lecteur,
Dans cet article, je vais explorer en détail les bienfaits de la bourrache pour la santé, ainsi que les différentes façons dont je l’utilise au quotidien, que ce soit en infusion, en cuisine ou en application locale. Je partagerai avec vous mes astuces pour la cueillette et le séchage des feuilles et des fleurs, afin de pouvoir profiter de cette plante médicinale tout au long de l’année.
Les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, diurétiques et émollientes de la bourrache sont fascinantes, et j’ai pu constater moi-même les effets bénéfiques de cette plante sur ma santé et mon bien-être.
Cependant, il est important de rester vigilant et de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à utiliser des suppléments ou des extraits de bourrache, car cette plante peut entraîner des effets secondaires chez certaines personnes et peut interagir avec certains médicaments. !
Que vous cherchiez à améliorer votre santé ou à découvrir de nouvelles saveurs, la bourrache médicinale est une plante à ne pas manquer, et je suis heureuse de pouvoir partager mon expérience avec vous.
1. La bourrache remède naturel ?
➡️ Qu’est ce que la bourrache ?
La bourrache est une plante médicinale dont les bienfaits pour la santé sont nombreux. Originaire du bassin méditerranéen, elle est aujourd’hui cultivée dans de nombreux pays, mais peut également être trouvée à l’état sauvage.
➡️ Pourquoi prendre de la bourrache ?
La bourrache est une plante aux multiples facettes :
- Ses fleurs, ses feuilles et ses graines sont utilisées principalement depuis l’Antiquité pour leurs vertus thérapeutiques : séchées, en complément ou en huile;
- Elle est également cultivée à des fins ornementales en raison de ses fleurs colorées et de sa facilité d’entretien;
- Enfin, ses fleurs, ses feuilles et ses graines sont très appréciées en cuisine avec un goût subtilement sucré et épicé, et des textures variées.
En tant que Naturopathe, je vous propose de regarder de plus près tous ses bienfaits et comment l’utiliser dans votre quotidien pour améliorer votre santé globale.
➡️ Quelles sont ses propriétés médicinales ?
La bourrache est une plante traditionnelle utilisée depuis longtemps pour ses nombreuses vertus pour la santé. Voici quelques-unes de ses actions sur le corps :
✅ Anti-inflammatoire : La bourrache est riche en acides gras oméga-6, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut aider à réduire les douleurs articulaires et musculaires.
✅ Amélioration de la santé mentale : Grâce à sa contenance en vitamine B6 et à l’Acide Gamma-Linolénique (AGL), elle améliore l’humeur et réduit les symptômes de la dépression.
✅ Améliore la santé de la peau : Ses molécules aident également à maintenir l’hydratation de la peau et à renforcer la barrière cutanée. L’AGL est également connu pour aider à réduire la sécheresse de la peau, les rougeurs et les irritations et soigner les symptômes de l’eczéma et du psoriasis.
✅ Propriétés anti-âge : Les antioxydants présents dans la bourrache peuvent aider à réduire les dommages causés par les radicaux libres sur les cellules de la peau, ce qui peut aider à réduire les signes visibles du vieillissement comme les rides et les ridules.
✅ Réduit le stress : La bourrache contient des composés qui peuvent aider à réduire les niveaux de stress et à améliorer l’humeur.
✅ Stimule le système immunitaire : La bourrache contient des antioxydants, notamment des Caroténoïdes et des Flavonoïdes, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les maladies.
➡️ Comment la reconnaitre ?
Elle peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur. Elle possède des tiges dressées, robustes ainsi que des feuilles vert foncées de forme ovales, légèrement rugueuses au toucher.
Ses fleurs apparaissent de juin à septembre. Elles sont étoilées et d’une couleur bleu vif ou rose, mesurent environ 2,5 cm de diamètre, et sont entourées de poils fins, ce qui leur donne une texture duveteuse.
Les fruits de la bourrache sont des akènes noirs et brillants, renfermant chacun une graine.
2. Comment utiliser la bourrache dans votre quotidien santé ?
Afin de pouvoir l’intégrer dans votre routine bien-être, voici la manière naturelle de vous en procurer, de la récolter et de faire sécher ses feuilles et fleurs :
➡️ Comment récolter la bourrache sauvage ?
- Récoltez les fleurs et les feuilles de bourrache lorsque la plante est en pleine floraison (dès le début du Printemps). Choisissez des parties de la plante qui sont sèches, propres et exempts de maladies ou de dommages.
- Retirez les tiges et les feuilles endommagées et rincez soigneusement les parties de la plante sous l’eau froide pour enlever la saleté et les insectes.
➡️ Méthode de séchage de ses feuilles et fleurs pour en profiter tout au long de l’année
- Après la récolte, séchez les parties de la plante en les tapotant doucement avec une serviette en papier ou un chiffon propre pour enlever l’excès d’humidité.
- Étalez les fleurs et les feuilles sur une surface propre et sèche, en évitant de les superposer. Vous pouvez utiliser un plateau de séchage, une moustiquaire ou une grille à pâtisserie pour cette étape.
- Placez les parties de la plante dans un endroit sec, bien ventilé et à l’abri de la lumière directe du soleil. Vous pouvez également suspendre les tiges de la plante à l’envers ou les poser à plat sur une surface plane.
- Laissez sécher les fleurs et les feuilles pendant environ une semaine ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches et cassantes. Pour vérifier le niveau de séchage, vous pouvez essayer d’en casser une feuille ou une fleur en deux, et si elle se casse facilement, c’est qu’elle est prête. Les parties de la plante doivent être complètement sèches avant d’être stockées pour éviter la moisissure et la détérioration.
- Conservez-les ensuite dans un contenant hermétique et à l’abri de la lumière directe du soleil.
➡️ Comment profiter des ses propriétés simplement ?
Fraîchement cueillie : Profitez des bienfaits de la bourrage en la dégustant fraîche dans vos préparations culinaires et ainsi profitez de ses nutriments et vitamines. Vous trouverez ici de nombreuses idées et préparations culinaires permettant de profiter pleinement de ses vertus, de son délicieux goût et de sublimer vos plats.
Infusée : une fois séchée, vous pouvez vous préparer des infusions pour profiter de ses propriétés telles que :
- ➤ Ses effets calmants et apaisants : Boire une tasse d’infusion de bourrache avant le coucher peut aider à favoriser le sommeil et à réduire l’anxiété.
- ➤ Pour soulager les symptômes de la toux et du rhume : Boire une tasse d’infusion de bourrache trois fois par jour peut aider à soulager les symptômes de la toux et du rhume grâce aux propriétés anti-inflammatoires et expectorantes de l’infusion.
- ➤ Pour faciliter votre digestion : Boire une tasse d’infusion de bourrache après les repas aide à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements et les douleurs abdominales, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques.
- ➤ Renforcer votre système immunitaire : Boire une à deux tasses d’infusion de bourrache par jour renforce le système immunitaire grâce à ses composés antioxydants et anti-inflammatoires.
Comment procéder :
1. Faites bouillir de l’eau et ajoutez une poignée de feuilles et de fleurs séchées
2. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez et buvez.
« La bourrache est une plante merveilleuse, elle adoucit l’humeur et calme l’irritabilité. »
Hildegarde de Bingen, extrait de son livre « Physica »
➡️ Sous quelles autres formes trouver la bourrache médicinale ?
En complément alimentaire :
Si vous n’avez pas de fleurs et feuilles fraiches séchées, vous trouverez facilement les compléments alimentaires sous formes de capsules ou comprimés.
En huile essentielle :
Je sais que vous êtes nombreux à aimer utiliser les huiles essentielles. Aussi, voici quelques façons de l’utiliser. ! Je précise que les huiles essentielles ne peuvent pas etre prise par tout le monde, aussi, commencez par consultez un médecin pour être sûr que vous pouvez l’utiliser sans danger.
L’huile essentielle de bourrache doit toujours être diluée dans une huile végétale avant l’application sur la peau ou les cheveux, et elle s’utilise en usage externe uniquement.
- ➤ Hydratation de la peau : diluez 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de bourrache dans une cuillère à soupe d’huile végétale (comme de l’huile d’amande douce ou de l’huile de jojoba) et appliquez sur la peau en massant doucement. Vous pouvez aussi en ajoutez 2 à 3 gouttes à votre crème hydratante habituelle et appliquez sur la peau. Cette huile convient également aux peaux sèches et matures.
- ➤ Protection de la peau : ajoutez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de bourrache à votre crème solaire ou à votre huile de bronzage pour aider à protéger la peau contre les dommages causés par les rayons UV.
- ➤ Pour renforcer les cheveux : ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de bourrache à votre shampooing ou à votre après-shampooing et utilisez comme d’habitude. Cette huile peut aider à renforcer les cheveux et à stimuler la croissance des cheveux.
- ➤ Pour renforcer les ongles : diluez 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de bourrache dans une cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco et appliquez sur les ongles et les cuticules en massant doucement. Cette huile peut aider à renforcer les ongles et à prévenir les cassures et les fissures.
- ➤ Pour aider à soulager les symptômes de la ménopause : diluez 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de bourrache dans une cuillère à soupe d’huile végétale (comme de l’huile de noix de coco ou de l’huile d’amande douce) et massez doucement sur la poitrine, le cou et le dos. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes à votre bain pour un effet apaisant.
- ➤ Pour réduire l’inflammation et soulager les douleurs articulaires associées à l’arthrite : diluez 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de bourrache dans une cuillère à soupe d’huile végétale (comme de l’huile d’olive ou de l’huile de jojoba) et massez doucement sur les zones douloureuses. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes à un bain chaud pour un effet relaxant.
3. Prendre de la bourrache : une nouvelle routine santé ?
Vous l’aurez compris, la bourrache est une plante précieuse et polyvalente que vous pouvez trouver facilement fraiche au Printemps, et en profiter tout au long de l’année sous forme séchée.
J’aime particulièrement profiter de ce que la nature nous offre et faire mes propres soins. Surtout lorsque c’est si simple à préparer. J’en profite pleinement tout au long de l’année en infusion, et au cours des repas à déguster quand nous sommes à la bonne saison.
Aussi, j’espère que cet article vous aura fait découvrir une nouvelle plante et ses multiples facettes, ou re découvrir et donner l’envi de l’essayer.
➤ Laissez en commentaire la façon dont vous préférez l’utiliser.
